Chrupiące orzechowo-kakaowe ciasteczka z pełnymi ziarnami i karmelem.
English version below
Czujesz, że nie masz energii? Zjedz ciasteczko! Te pełne
orzechów, kakao i ziaren zbóż ciasteczka bez wątpienia Ci jej dodadzą. Choć
słodkie, są pożywne i sycące. Najlepsze w towarzystwie szklanki zimnego mleka,
zarówno na śniadanie jak i w ramach nocnej przekąski. I choć lista składników jest dość długa, ich zrobienie jest wyjątkowo łatwe. Smacznego!
Składniki:
½ szklanki cukru
2 szklanki mąki pszennej
½ szklanki orkiszu (pełnego ziarna)
½ szklanki mąki pełnoziarnistej
½ szklanki otrębów pszennych
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
20 g płatków migdałowych
Garść orzechów włoskich (posiekanych)
8 toffifee lub innych miękkich karmelków (posiekanych)
2 duże łyżki masła orzechowego
1 łyżka ciemnego kakao
2 białka jaj
1 szklanka mleka
1 łyżeczka cynamonu
1. Wszystkie składniki umieść w dużej misce i
wymieszaj jedynie do połączenia składników.
2. Piekarnik nastaw na 180° C. Na wyłożoną papierem
do pieczenia blachę wykładaj łyżką porcje ciasta tej samej wielkości. Piecz około
20 minut, aż do zrumienienia.
3. Upieczone ciasteczka są dość miękkie; delikatnie
przełóż je szpatułką na talerz do ostygnięcia. Ciasteczka najlepsze są jeszcze
letnie, a ja uwielbiam je maczane w zimnym mleku. Smacznego!
